央廣網北京6月17日消息(記者杜希萌)據中國之聲《央廣新聞》報道,因為虧損嚴重,高端餐飲品牌湘鄂情宣佈,將於六月底剝離餐飲業務,進軍大數據領域。
  事實上我們都知道八項規定等政策對於高端餐飲的影響。從2013年2月起湘鄂情就已經開始對經營做出大範圍的調整,包括取消高價菜、主推親民價的菜品、取消高消費服務費等,但仍然沒能避免業績暴跌的命運,去年一年湘鄂情虧損5.64億元,利潤同比減少了788.86%,是歷史上虧損最為嚴重、經營最為困難的一年。因為這個原因,湘鄂情宣佈將剝離餐飲業務,選擇與中科院等機構聯手,進軍大數據領域;而在此之前湘鄂情也已經宣佈進軍環保等多個非餐飲的領域。
  對於放棄餐飲主業的原因,湘鄂情董事長孟凱表示,在市場環境的巨變之下,湘鄂情如果還像以前一樣死守著餐飲業將會死路一條。在他看來,作為上市公司湘鄂情需要繳納25%的所得稅和5.6%的綜合營業稅。在餐飲業、行業門檻比較低,十分容易遭遇到無序的個體或者競爭情況下,正規的高端餐飲出身、曾經在高端餐飲業投入大量資金的湘鄂情,根本沒有辦法在市場內迅速轉型。現在的餐飲業在政策引導之下還有一些光盤行動,人均消費越來越低,從今年來看湘鄂情一季度的餐飲也虧了4千多萬,即便在去年關了這麼多門店的情況之下也仍然在虧損。所以他認為必須要把餐飲業進行剝離,未來湘鄂情會把此前投資的環保和現在準備進軍的大數據作為雙主業進行發展。  (原標題:湘鄂情因虧損嚴重剝離餐飲業務 進軍大數據)
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